Рецепта за Сарми с лозови листа

Необходими продукти

• 25 лозови листа
• 1 ч.ч ориз
• 500 гр. кайма
• 2 глава лук
• черен пипер
• 4 с.л олио
• 1 ч.ч вода
• джоджен
• сол
• 1 морков

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Попарете лозовите листа за около 10 минути в гореща и подсолена вода. Нарежете лука на ситно, а след това настържете моркова.

Стъпка 2

Сложете тиган с олио върху котлон и добавете лука и морковите. Прибавете каймата и я намачкайте, докато стане на малки парченца. След няколко минути добавете ориза и водата. Овкусявате със сол, черен пипер и ситно нарязан джоджен. Махате тигана от котлона, когато плънката поеме водата. Слагате плънка в сармите в зависимост от тяхната големина, ако са по-малки около 1 ч.л. След това ги завивате и ги поставяте в тава. Заливате сармите с вода и добавяте олио.

Стъпка 3

Сармите може да поднесете като основно ястие с подходяща гарнитура. Те се поднасят с кисело мляко, стават много вкусни. Изпробвайте тази традиционно българска рецепта за сарми с лозови листа.