Рецепта за Салата с круши и синьо сирене

Необходими продукти

• 200 гр рукола
• 1 салата айсберг
• 3 круши
• 150 гр синьо сирене
• сок от 1 портокал
• 150 гр орехи
• 120 гр захар
• 1 с.л олио
• щипка червен пипер
• сок от 1 лимон
• 100 мл зехтин
• сол

Ако ви се хапна нещо леко и свежо, направете си вкусна салата с круши и синьо сирене.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Изстискваме портокалов сок, който след това загряваме и в него карамелизираме захарта.

Стъпка 2

Към захарта добавяме ядките, солта, червения пипер и олиото. Разбъркваме добре и изчакваме карамелът да стегне.

Стъпка 3

За да приготвим дресинга, смесваме предваритело изцедения лимонов сок, зехтина и солта. Разбъркваме добре и оставяме настрани.

Стъпка 4

Нарязваме сиренето на парчета, а крушите на филийки. Зелената салата и руколата накъсваме. В купа смесваме зелената салата, руколата, сиренето и крушите. Разпределяме салатата в чинии, поръсваме с дресинга и прибавяме ядките.