Рецепта за Руло с жълтъци

Необходими продукти

• за блата:
• 4 яйца
• 4 с.л захар на кристали
• 8 с.л брашно
• за крема:
• 500 мл прясно мляко
• 6 с.л брашно
• 2 жълтъка
• 2 пакета краве масло
• 6 с.л пудра захар

Вкусно сладко руло, което трябва да опитате.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

В купа разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме брашното, което предварително сме пресяли. Хомогенизираната смес разпределяме в тава, в която сме сложили хартия за печене. Рулото изпичаме в умерено загрята фурна.

Стъпка 2

Навиваме рулото, докато е топло. Когато изстине го развиваме и го намазваме с крем. За да приготвим крема разбиваме жълтъците, млякото и брашното. След това разбиваме маслото с пудрата захар и накрая смесваме двата крема. Намазваме рулото с крема и го поръсваме с орехи, след което отново го навиваме. Ако остане малко крем, може да намажем рулото и отгоре. По желание го декорираме с пресни плодове.