Рецепта за Ризото по селски

Необходими продукти

• 250 гр ориз
• 1 чушка
• 150 гр грах
• 1 морков
• 250 гр домати
• 1 глава лук
• 2 с.л олио
• 500 гр пилешки бульон
• 50 гр краве масло
• 50 гр кашкавал
• сол
• черен пипер

Дълго обмисляте и търсите интересна рецепта за гарнитура на вашето основно ястие, сега е моментът да приготвите ризото по селски.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Ще започнем с приготовлението на зеленчуците. За целта почистете лука, а след това нарежете лука, чушката и доматите. Попарете и обелете доматите. След като сте почистили и нарязали зеленчуците, запържете ги като започнете от лука, а накрая добавите граха.

Стъпка 2

В тиган прибавете доматите, задушете ги за около 5 минути. Нека сега добавим ориза. Не забравяйте да налейте горещия бульон. Време е за подправките. Овкусете със сол и черен пипер. Задушете зеленчуците, докато омекнат. Добавете маслото и кашкавала и сте готови.

Стъпка 3

Може да прибавяте и правите различни вариации в зависимост от сезона. Експериментирайте и направете най-вкусното ризото по селски.