Рецепта за Ягодово тирамису

0 калории 2014-07-20
  • Порции : 9
  • Приготвяне : 20m
  • Готвене : 0m
  • Общо : 20m

Необходими продукти

  • 330 грама меко сирене
  • 3 супени лъжици пудра захар
  • 3 супени лъжици плодов ликьор
  • 0,360 литра сметана - готварска
  • 24 броя бишкоти
  • 200 грама ягоди
  • 50 грама бяла или кафява захар
  • 0,060 литра портокалов или лимонов сок
  • Какао на прах
  • Половин шоколад
  • 9 ягоди

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Ягодовото тирамису е класически италиански десерт, който не изисква готвене. За приготвяне на крема: В малък или средно голям съд се сиренето се смачква на каша. Към него се добавя пудрата захар и 1 супена лъжица портокалов или друг плодов ликьор. Продуктите се разбъркват докато се получи хомогенна смес. По-бързо ще стане ако разбивате с миксер. Към сместа добавете разбитата готварска сметана. Препоръчително е маслеността на сметаната да е около 35%.

Стъпка 2

За да приготвите ягодовото пюре е нужно да разбиете добре ягодите. За целта може да използвате пасатор или кухненски блендер. Постепенно добавете 2 лъжици ликьор, портокаловия сок и захарта. Когато всичко се е разбъркало добре прехвърлете го в плитък съд.

Стъпка 3

Приготвяне на ягодово тирамису: Правят се пластове. Половината от бишкотите се накисват за малко в приготвеното ягодово пюре. Напоените с ягодово пюре бишкоти или друг вид подходящи бисквити се нареждат в тавичка или друг подходящ съд. Подредените в съда бишкоти се заливат с малка част от пюрето и с половината от сметановия крем. Прави се втори ред и упражнението се повтаря.

Стъпка 4

Най-горния пласт се залива с останалият крем и пюре. Заглажда се с нож или сладкарска шпатула. Ягодовото брюле се оставя да престои в хладилника за 12 часа. Препоръчително е то да е покрито с фолио. При поднасяне на ягодовото тирамису може да го гарнирате с малко настърган шокола и ягоди. Бихте могли да добавите също няколко ореха, бадеми или лешници.

Препоръчваме още:
  1. Гювеч със свинско месо
  2. Кекс с кисело мляко и сода
  3. Рецепти за шейкове
Тип ястие: ,

Майстор готвач
Средна потребителска оценка

(5 / 5)

5 5 3
Оценете тази рецепта

3 човека я оцениха

Препоръчваме ви също
  • Хляб от лимец

  • Палачинки с овесено брашно

  • Крем с лайм

  • Зелена салата с нар

  • Супа от тиквички

Мнения за рецептата

Добави коментар