Рецепта за Пържени картофени кюфтета

Необходими продукти

• 1 кг картофи
• 1 глава лук
• сол
• черен пипер
• кимион
• чубрица
• копър
• 100 гр сирене
• 1 яйце
• брашно
• галета
• олио за пържене

Ако се чудите каква да бъде гарнитурата към вашето основно ястие, винаги може да направите вкусни пържени картофени кюфтета.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Обелете, нарежете и сварете картофите в подсолена вода, но не до пълна готовност. Настържете ги и натрошете сирене. Овкусете картофите с чубрица, кимион, копър и черен пипер. Прибавете яйцето, както и наситнения лук и галетата.

Стъпка 2

След като сте направили сместа за картофите, оформете топченца с приблизително еднаква големина. Всяко кюфтенце овалвате в брашно и галета и запържвате в добре загрято олио до златисто. Оставете кюфтетата върху кухненска хартия, за да поемат излишната мазнина.

Стъпка 3

Пържените картофени кюфтета декорирайте с копър. Сервирайте топли или студени, изборът е изцяло ваш. По желание може да приготвите чеснов или доматен сос към тях.