Рецепта за Пилешка крем супа
2014-03-05- Порции : 4
- Приготвяне : 20m
- Готвене : 40m
- Общо : 60m
Необходими продукти
- 1 пиле
- 2 моркова
- корени от магданоз
- 1 малка глава целина
- 15г. брашно
- 20г. масло
- сок от 1/2 лимона
- черен пипер
- магданоз
- сол
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Пилето се измива, залива се със студена вода и се слага да се вари. Когато водата кипне, се прибавят малко сол и нарязани корени, целина, моркови. Когато се свари добре, пилето се изважда, обезкостява се и се смила.
Стъпка 2
С помощта на маслото и брашното приготвяме светла запръжка, която разреждаме с прецедения бульон, добавят се смляното месо и черният пипер и вареното на слаб огън продължава още десет минути.
Николай Галинов
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
3 човека я оцениха