Рецепта за Пица с морски деликатеси
2016-09-14- Кухня: Италианска
- Ниво на умение: Експерт
- Порции : 6
- Приготвяне : 30m
- Готвене : 25m
- Общо : 55m
Необходими продукти
- 300 гр брашно
- 15 гр мая за хляб
- щипка сол
- вода
- 2 с.л олио
- 1 скилидка чесън
- 2 глави лук
- 50 гр раци
- 50 гр скариди
- 50 гр миди
- 300 гр домати
- 1 с,л риган
- черен пипер
- 15 маслини
- 100 гр сирене
- кашкавал
Обожавате ли италианската кухня? Защо не изпробвате тази рецепта за пица с морски деликатеси, ще останете много доволни.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
В съд сипете брашно. Към него прибавяте разтворената в малко хладка вода мая, както и солта. Наливате вода и омесвате тесто. Тестото покривате с кърпа и оставяме за няколко часа да втаса.
Стъпка 2
Докато тестото втаса, наситнявате чесъна и лука, а след това запържвате в сгорещено олио. Прибавяте морските дарове и ги запържвате. Изсипвате нарязаните на дребно домати и оставяте да ври за 25 минути, докато сосът се сгъсти.
Стъпка 3
Фурната включвате да се загрява на 200 градуса. Сосът овкусявате с риган, сол и черен пипер. Тестото разделяте на две части и разпределяте в две намазнени тави. Изливате соса и декорирате с маслини, натрошено сирене и настърган кашкавал.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
1 човек я оцени