Рецепта за Пържени китайски питки

Необходими продукти

• 3 ч.ч брашно
• кубче мая
• щипка захар
• 1 ч.л сол
• 200 мл вода

Китайската кухнята е изключително богата. Съществуват много интересни и вкусни рецепти, ето още една от тях.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Ще започнем с една от основните стъпки в приготвянето на питки, а именно разтварянето на маята в топла вода. Поръсете със захарта и солта. Оставете маята за няколко минути.

Стъпка 2

В съд пресейте брашното и добавете маята. Омесете тесто, което оставете на топло да втаса. След като удвои обема си, премесете тестото и го оставете за още един час.

Стъпка 3

Тестото разделете на топчета. Оформете кръгли питки, които оставете да починат. Питките сварете на пара, а след това изпържете питките в силно загрято олио до придобиване на златист загар. Готовите питки поставете върху хартия за печене, която ще поеме излишната мазнина.