Рецепта за Пържен шаран със сос
2016-12-24- Порции : 6
- Приготвяне : 30m
- Готвене : 30m
- Общо : 60m
Необходими продукти
- 2 кг шаран
- 5 с.л брашно
- 5 с.л царевично брашно
- 2 с.л царевично нишесте
- сол
- олио за пържене
- за соса:
- 3 скилидки чесън
- 1 връзка девесил
- 4-5 с.л винен оцет
- 1 люта чушка
- 4-5 с.л олио
- 1 ч.л черен пипер
- 1 ч.л сол
Разнообразете традиционната рецепта за шаран и изпробвайте тази вкусна рецепта.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Почистваме рибата и я нарязваме на котлети. След това я осоляваме.
Стъпка 2
В съд смесваме двата вида брашно и нишестето. В тази смес овалваме шарана и го запържваме в олио. След това слагаме рибата върху кухненска хартия.
Стъпка 3
За да направим соса, в блендер смиламе солта и черния пипер. Добавяме чесъна, чушката и девесила. Наливаме оцета и зехтина и отново смиламе.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
1 човек я оцени