Рецепта за Палачинки с плънка от птиче месо

Необходими продукти

• 2 яйца
• 200 мл прясно мляко
• 200 мл студена вода
• 1 и 1/2 растително масло
• 1 ч.л оцет
• 1/2 ч.л сол
• 2 ч.ч брашно
• краве масло за пържене
• 200 гр птиче месо
• 3 кисели краставички
• 100 гр гъби
• черен пипер

Хапват ви се солени палачинки. Следвайте стъпките от рецептата за палачинки с птиче месо, бъдете сигурни, че всички ще ги харесат и ще искат още.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

В купа наливате водата и прясното мляко. Осолявате и добавяте оцет и растително масло. Счупвате яйцата и ги разбивате добре. Не забравяйте брашното. Изсипвате постепенно, разбърквате, за да не стане сместа на буци.

Стъпка 2

В тиган добавяте краве масло и изчаквате да се разтопи добре. Сипвате част от сместа. Когато палачинката е готова, обръщате от другата страна и така правите с всички останали, докато сместа свърши. Тиганът трябва да се намазнява през 1-2 палачинки.

Стъпка 3

Месото нарязвате на парчета, овкусявате с черен пипер и сол и оставяте да се изпече. Изпържете гъбите в масло. Палачинките пълните с пилешкото месо, гъбите и киселите краставички. По желание може да приготвите някакъв сос, с който да залеете плънката.

Стъпка 4

Палачинките сервирайте, докато месото още е топло.