Рецепта за Огретен с тиквички и домати

Необходими продукти

• 1,5 кг тиквички
• 200 мл олио
• 9 домата
• 150 гр кашкавал
• 3 с.л брашно
• 3 яйца
• 1 ч.ч прясно мляко
• сол
• копър

Обичате огретен? А пробвали ли сте някога тази рецептата за огретен?

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Настъргваме тиквичките на едро ренде. Овкусяваме ги със сол и ги задушаваме с олиото до омекване.

Стъпка 2

През това време нарязваме доматите и кашкавала на кубчета, смесваме ги с тиквичките. Поръсваме с копър. Осоляваме сместа.

Стъпка 3

В намазнена тавичка разпределяме сместа и я печем до зачервяване. Приготвяме запръжка от брашното, останалото олио, разреждаме с прясното мляко. Изливаме разбитите яйца.

Стъпка 4

Ястието заливаме със соса и печем за още няколко минути. Огретенът може да сервираме топъл или студен с кисело мляко.