Рецепта за Маслен кейк

Необходими продукти

• за блата:
• 400 гр брашно
• 1 пакетче мая
• 90 гр захар
• 175 гр масло
• 200 мл прясно мляко
• 2 яйца
• 3 с.л бадемови люспи
• за крема:
• 3 ябълки
• кората на 1 лимон
• 3 щипки канела
• 125 мл ябълков сок
• 3 ванилии
• 4 с.л нишесте
• 370 мл мляко
• 3 с.л захар
• 8 гр желатин

Време е за маслена кейк, рецепта, която не е за изпускане.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Смесваме брашното, с 50 гр от захарта, разтворената в мляко мая, яйцата и маслото. Омесваме тесто, което оставаме да втаса за 30 минути. Изсипвате блата в тава, поръсваме го с останалата захар и бадемовите люспи и печем на 190 градуса.

Стъпка 2

Накисваме желатина в ябълковия сок. Разтваряме го на водна баня, като добавяме лимоновата кора и ванилията.

Стъпка 3

Смесваме млякото, захарта и нишестето и приготвяме крем, който смесваме с желатина ябълковия сок. Прибавяме нарязаните на парчета ябълки.

Стъпка 4

Блатът разрязваме на две и мажем с крем. След което вече сладкишът може да бъде консумиран.