https://www.barbieinablender.orgЛазаня с извара, патладжан и орехи рецепта, продукти, приготвяне, снимка — Нахрани.меНахрани.ме

Рецепта за Лазаня с извара, патладжан и орехи

0 калории 2016-09-14
  • Порции : 4
  • Приготвяне : 40m
  • Готвене : 40m
  • Общо : 1:20 h

Необходими продукти

  • за тестото:
  • 350 гр брашно
  • 4 яйца
  • 1 ч.л зехтин
  • щипка сол
  • за плънката:
  • 200 гр извара
  • 250 гр домати
  • 100 гр орехи
  • 2 патладжана
  • 6 с.л зехтин
  • кашкавал
  • сол
  • черен пипер

Разбира се, ние мислим за любителите на лазаня. Затова ще споделим още една рецепта с вас. Ще ви помогнем да разнообразите менюто си с лазаня с извара, патладжан и орехи.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

За да приготвим тестото трябва да смесим брашното, яйцата, зехтина, солта и съвсем малко хладна вода. Готовото тесто оставете да отлежи.

Стъпка 2

С точилка разточваме, колкото се може, по-тънка кора. Изрязваме квадрати 4x4 см. Тестените парчета варим в подсолена вряща вода. Наливаме малко олио, за да не се слепват корите. Когато корите изплуват на повърхността, изваждаме ги от водата и ги поставяме върху хартия.

Стъпка 3

Трябва да приготвим сос от обелените и пасирани домати, зехтин, черен пипер и сол. Патладжаните режем на кръгове, които след това изпичаме.

Стъпка 4

В намазнена тава редим един слой лазаня, след това ред доматен сос, патладжани, нарязани орехи и извара. Не забравяйте да поръсите лазанята с кашкавал. Изпечете ястието в умерена фурна.

 

Мнения за рецептата

Добави коментар