Рецепта за Кюфтета по чирпански

0 калории 2014-07-13
  • Порции : 6
  • Приготвяне : 20m
  • Готвене : 50m
  • Общо : 1:10 h

Необходими продукти

  • 0.400гр кайма
  • 6 броя картофи
  • 3 броя домати
  • 2 броя моркови
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • 4 скилитки стар чесън
  • 2 глави стар крумид лик
  • 2 супени лъжици брашно тип 500
  • 1 щипка черен пипер млян
  • 1 супена лъжица червен пипер
  • 1 чаена лъжица кимион
  • 1 супена лъжица чубрица
  • 1 чаена лъжица сол
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 300 мл. вода

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Към каймата се прибавя черен пипер, чубрица, кимион и сол на вкус. След като се омеси се оформят малки кюфтета които се варят 10 минути във вряща подсолена вода. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в зехтин заедно със счуканият чесън.

Стъпка 2

Когато омекнат към тях се прибавят предварително сварени и нарязани на кубчета картофи и моркови на малки кубчета. Ястието се разбърква и към него се прибавя вода, брашно, настъргани домати, доматено пюре и черен пипер.

Стъпка 3

Разбърква се и се добавят предварително подготвените кюфтетата. Вари се до готовност. Сервирайте ястието топло, поръсете го със ситно нарязан магданоз и добавете лютива чушка по избор. Добър апетит.

 

Препоръчваме още:
  1. Домашен течен шоколад
  2. Ястия с патладжан

Майстор готвач
Средна потребителска оценка

(4.7 / 5)

4.7 5 10
Оценете тази рецепта

10 човека я оцениха

Препоръчваме ви също
  • Палачинки с овесено брашно

  • Крем с лайм

  • Зелена салата с нар

  • Супа от тиквички

  • Здравословен зелен сок

Мнения за рецептата

Добави коментар