Рецепта за Крем с лавандула и ягоди

Необходими продукти

• 600 гр ягоди
• 250 гр кисело мляко
• 9 с.л захар
• 6 с.л мед
• 250 мл прясно мляко
• 3 жълтъка
• 1/2 пакетче желатин
• 2 с.л нишесте
• 15 гр лавандула

Ягоди и нежен крем, топящ се в устата.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

В касерола налейте водата. Прибавете половината част от захарта и стритата лавандула. Изчакайте, докато захарта се разтопи, след което прецедете сиропа.

Стъпка 2

Нарежете ягодите, след което ги залейте със сиропа. Хубаво е престоят за около час със сиропа, за да се овкусят.

Стъпка 3

Оставете на котлона прясното мляко с останалата захар. Разбъркайте жълтъците, меда и нишестето. Към тях добавете прясното мляко, а след това оставете сместа на котлона и разбъркайте, докато се получи гъст крем.

Стъпка 4

Оставете желатина да набъбне, както е описано на опаковката. След това го загрейте леко в микровълновата и го добавете към охладения крем.

Стъпка 5

Разбъркайте киселото мляко, след което го прибавете към крема. В панички нарежете ягодите и ги залейте с крема.