Рецепта за Кодрит кадир

Необходими продукти

• продукти за кафявата смес:
• 1 яйце
• 10 с.л захар
• 100 мл прясно мляко
• 100 гр олио
• 1 ч.л сода
• 10 с.л брашно
• 1 с.л какао
• продукти за бялата смес:
• 4 яйца
• 600 мл прясно мляко
• 1 ч.ч захар
• 1 ванилия
• продукти за карамела:
• 4 с.л захар

Какво ще кажете за вкусен сладкиш от арабската кухня? Страхотно, нали?

Начин на приготвяне

Стъпка 1

За бялата смес в купа разбивате яйцата, прибавяте захарта, наливате млякото и поръсвате с ванилия. Разбивате добре сместа и сте готови с тази стъпка.

Стъпка 2

За кафявата смес в съд разбивате яйцата, прибавяте захарта и млякото. Наливате олиото. Смесвате брашното и содата и прибавяте постепенно от брашното, като разбърквате добре сместа. Накрая поръсвате с какао.

Стъпка 3

Захарта разтапяте, наливате във формата за печене и оставяте за няколко минути да се охлади. Изсипвате бялата смес, а след това в средата наливате кафявата. В тава поставяте формата, в която сте поставили сладкиша и наливате вода. Десертът печете на водна баня в загрята на 180 градуса фурна.

Стъпка 4

Готовият сладкиш охлаждате, а след това обръщате в чиния или друг подходящ съд.