Рецепта за Класическа Боб Чорба

0 калории 2016-02-28
боб чорба в купа с лъжица
  • Порции : 8
  • Приготвяне : 10m
  • Готвене : 1:20 h
  • Общо : 1:30 h

Необходими продукти

  • 1/2 кг боб
  • 2 л. вода
  • 2 моркова
  • 1 глава лук
  • 1 чушка
  • 1 ч.л. чубрица
  • 1 ч.л. джоджен
  • 1 ч.л. червен пипер
  • сол
  • 100 мл. олио
  • 1 домат

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Бобът предварително трябва да се накисва една нощ или един ден. Изборът е ваш. След, като сте готови да започнете изплакнете боба и го прехвърлете в друг съд. Започнете да варите, докато не се образува пяна над боба. Изчистете пяната. Добавете олио. Изчакайте, докато боба не стане полуомекнал. Докато чакате, нарежете морковите, чушката и лука на ситни кубчета. Добавете ги в боба, когато той е омекнал. Изчакайте, докато всички продукти омекнат напълно. Добавете подправки. Обелете домат и го нарежете на кубчета. Добавете го към супата, малко преди тя да стане готова. Разбъркайте.

Стъпка 2

Боб чорбата е една традиционна българска супа. Необходимо е да се сервира гореща. Може да я сервирате заедно с люта чушка.

Майстор готвач
Средна потребителска оценка

(5 / 5)

5 5 2
Оценете тази рецепта

2 човека я оцениха

Препоръчваме ви също
  • Хляб от лимец

  • Палачинки с овесено брашно

  • Крем с лайм

  • Зелена салата с нар

  • Супа от тиквички

Мнения за рецептата

Добави коментар