Рецепта за Кашкавалени соленки

Необходими продукти

• 40 г брашно
• 25 г масло
• 40 г кашкавал
• 2 с.л. кисело мляко
• 1 Жълтък
• 2 Белтъка
• 1 щипка сол

Начин на приготвяне

Стъпка 1

В по-дълбок съд изсипвате брашно и сол. Добавяте белтък, жълтък и кисело мляко. Настържете кашкавал в сместа и започнете да разбърквате хубаво, докато сместа не заприлича на тесто. Омесете тестото. Оставате го на хладно, например в хладилник за около половин час. През това време пригответе хартия за печене и я поставете върху тавата, в която ще печете соленките.

Стъпка 2

Предварително загрейте фурната на 180 градуса. След, като е изстинало тестото с помощта на лъжичка, поставете върху хартията за печене соленките. Оформете ги, като малки топченца. Печете ги, докато не станат със златист цвят.

Стъпка 3

Соленките може да се сервират, както топли така и студени и спазвайки нашата рецепта, то със сигурност ще искате да повторите това предястие.