Рецепта за Картофено пюре с коприва

Необходими продукти

• 1 кг картофи
• 1 и 1/2 ч.ч прясно мляко
• 60 гр краве масло
• 150 гр коприва
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 30 мл олио
• сол
• черен пипер

Една по-нетрадицонна комбинация, която ще обикнете.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Измивате обелените картофи и ги нарязвате на по-малки парченца. Сварявате ги в подсолена вода.

Стъпка 2

Намачквате картофите. Добавяте кравето масло и прясно мляко, а след това и черен пипер. Пасирате картофите до получаване на гладка смес.

Стъпка 3

Попарвате копривата с гореща вода, а след това шокирате в леденостудена вода. Наситнявате копривата, лука и чесъна. Запържвате лука и чесъна, а след това към тях прибавяте копривата.

Стъпка 4

Накрая смесвате копривата с картофите и сервирате ястието.