Рецепта за Картофени топчета със спанак

2016-09-15

Кухня: Италианска
Ниво на умение: Напреднал

Порции : 6
Приготвяне : 20m
Готвене : 50m
Общо : 1:20 h

Необходими продукти

600 гр картофи
1 и 1/2 ч.ч спанак
2 жълтъка
сол
2 с.л брашно
кашкавал
краве масло

Показвали сме ви много различни рецепти с картофи, но сега ще споделим с вас основните стъпки в тази рецепта.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Сварете картофите в подсолена вода. Когато са готови ги пасирайте. След това картофите прекарвате през цедка заедно със спанака. Към тази смес добавяте жълтъците, брашното и солта и омесвате тесто.

Стъпка 2

От тестото оформяте топчета. Пуснете ги в подсолена вода. Извадете ги от водата и ги поставете върху кухненска хартия. Картофените топчета залейте с краве масло и ги поръсете с кашкавал.