https://www.barbieinablender.orgГръцка мусака рецепта, продукти, приготвяне, снимка — Нахрани.меНахрани.ме

Рецепта за Гръцка мусака

0 калории 2016-10-13
  • Порции : 8
  • Приготвяне : 40m
  • Готвене : 40m
  • Общо : 1:20 h

Необходими продукти

  • 800 гр патладжани
  • 5 с.л олио
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 3 домата
  • 1/2 кг телешка кайма
  • 1 ч.л риган
  • сол
  • щипка канела
  • 1 с.л брашно
  • 40 гр масло
  • 2 ч.ч прясно мляко

Научихме основните стъпки в приготвянето на традиционно българската мусака. Сега ще изпробваме нещо по-различно, а именно гръцка мусака.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Нарязваме патладжаните на колелца, осоляваме ги и ги оставяме, докато се отцедят от горчивия сок.

Стъпка 2

Измиваме ги със студена вода, нареждаме ги в намазнена тава и ги заливаме с олио. Печем на 200 градуса.

Стъпка 3

В тиган наливаме олио и когато загрее, прибавяме наситнения лук и чесъна. Когато омекнат, добавяме доматите и задушаваме.

Стъпка 4

Няколко минути след това прибавяме накъсаната кайма. Овкусяваме сместа с риган, сол и канела.

Стъпка 5

Време е за заливката. Запържваме брашното в масло, наливаме млякото, осоляваме и оставяме да поври.

Стъпка 6

В глинен съд слагаме каймата, след това нареждаме патладжаните, отново кайма и накрая заливаме с предварително приготвената заливка. Печем мусаката на загрята на 180 градуса фурна.

Средна потребителска оценка

(2.5 / 5)

2.5 5 4
Оценете тази рецепта

4 човека я оцениха

Мнения за рецептата

Добави коментар