Рецепта за Фризе с бекон

Необходими продукти

• 6 резена бекон
• 2 студени яйца
• 1 с. л. винен оцет
• 1 скилидка ситно нарязан чесън
• Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
• 2 с. л. винен оцет
• 2 с. л. горчица
• 6 с. л. зехтин
• 1 фризе
• 10 крутона (запържени в зехтин)

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Бекона се слага в съд за микровълнова фурна. Покривате го с кухненско фолио.Пече се на висока температура за 4 мин.. Проверете изпеченото и го включете на още 30 сек. Направете го няколко пъти докато бекона стане хрупкав. Отнема около 6 минути.

Стъпка 2

Сложете яйцата във вода докато заври. Добавете оцета. Счупете яйцата колкото се може по-близо до водата и с помощта на лъжица съберете белтъка около жълтъка. Намалете температурата и придърпайте яйцата нагоре. Трябва да са готови за около 3-4 минути. Прехвърлете ги в купа със студена вода, за да отмиете оцета.За аранжировката Разбъркайте добре всички продукти в голяма купа.

Стъпка 3

Нарежете фризето на ситно, измийте го и го подсушете. Сипете го в купата с аранжировката и го разбъркайте добре.

Стъпка 4

Сипете малко от салатата в топла чиния. Отгоре накъсайте бекона на парченца и поръсете с крутони. Сложете яйцата отгоре. Разрежете ги, за да потече жълтъка и сервирайте.