Рецепта за Френска селска торта

0 калории 2016-09-29
  • Порции : 8
  • Приготвяне : 35m
  • Готвене : 30m
  • Общо : 1:5 h

Необходими продукти

  • за блатовете:
  • 1 яйце
  • 150 гр захар
  • 200 мл прясно мляко
  • 2 с.л мед
  • 2 ч.л сода
  • 50 гр краве масло
  • 400 гр брашно
  • за крема:
  • 1 кг цедено кисело мляко
  • 1/2 ч.ч захар
  • 2 с.л лимонов сок
  • 70 мл сладкарска сметана
  • 2 ванилии
  • 1 бурканче сладко от боровинки
  • 250 гр орехи

Всяка хапка от този десерт ще ви пренесе в една друга реалност, изпробвайте го.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Ще започнем с разбиването на яйцето, към което ще прибавим захарта. След това ще налеем прясното мляко, ще добавим меда и разтопеното и охладено масло.

Стъпка 2

Прехвърляме яйчената смес в тенджера и варим на бавен огън. Важно е да я разбъркваме непрекъснато, докато добие карамелен цвят. Докато сместа е все още топло, изсипваме постепенно брашното, към което предварително сме прибавили содата.

Стъпка 3

Разбъркваме добре сместа, докато се получи тесто. Омесваме го до получаване на топка. Тестото разделяме на 8 по-малки топки, 3, от които оставяме настрани. За тортата са ни нужни 5 блата. Останалите бихме могли да замразим или с тях да приготвим по-малка торта.

Стъпка 4

С останалите блатове оформяме блатове. Всяка топка разточваме на кръг с диаметър 27 см. Важно е тестото да бъде много еластично. Готовите блатове печем за 3-4 минути на 170 градуса.

Стъпка 5

Време е за крема. За целта ще разбием киселото мляко със захарта. След това ще прибавим лимоновия сок. Сметаната разбиваме отделно и след това я смесваме внимателно с цеденото кисело мляко. Поръсваме с ванилия и орехи.

Стъпка 6

Редуваме блат, крем, сладко. Накрая поръсваме тортата с орехи и оставяме да престои за няколко часа.


Warning: include(/home/ihri8scy/public_html/nahrani.me/kap_trotsky/lib/Model.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/ihri8scy/public_html/nahrani.me/wp-content/themes/www.nahrani.me/inc/recipe-single-template-1.php on line 120

Warning: include(): Failed opening '/home/ihri8scy/public_html/nahrani.me/kap_trotsky/lib/Model.php' for inclusion (include_path='.:/opt/cpanel/ea-php56/root/usr/share/pear') in /home/ihri8scy/public_html/nahrani.me/wp-content/themes/www.nahrani.me/inc/recipe-single-template-1.php on line 120

Fatal error: Class 'KapModel' not found in /home/ihri8scy/public_html/nahrani.me/wp-content/themes/www.nahrani.me/inc/recipe-single-template-1.php on line 121