Рецепта за Еликсир от черен бъз

Необходими продукти

• черен бъз
• захар

За тази рецепта се използват добре узрели плодове от черен бъз, които се берат в края на август и началото на септември. Важно е плодовете да бъдат набрани от екологично чисти райони, защото не се мият. Оронват се само плодовете, като се внимава да няма загнили и развалени зърна.

Този уникален лечебен еликсир има вълшебен ефект върху имунната система. Тази ценна билка има доказано противораково действие и е цяла аптека за здравето ни. Плодовете на черния бъз са богати на антицианови съединения, които помагат за неутрализирането на свободните радикали. Съдържат големо количество витамин C, провитамин А, много ценни минерали и микроелементи и целулоза. Също така черният бъз има доказано противовъзпалително действие.

Реших да споделя тази лечебна рецепта в нашия сайт, защото този еликсир е мощен имуностимулатор и има благотворно влияние върху обмяната на вещества, а след като сме здрави, можем с удоволстие да се наслаждаваме на всички рецепти от Нахрани.ме.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Зърната се нареждат в стъклени буркани, като се редува ред бъз, ред захар до запълването на съда. Дебелината на един ред трябва да е около 2 см, като първият слой трябва да бъде бъз, а последният захар.

Стъпка 2

Бурканите се покриват с марля и се съхраняват на тъмно и хладно място за 40 дена. След това съдържанието на бурканите се разбърква добре с дървена лъжица, за да се разтвори захарта. После се съхранява в хладилника.

Стъпка 3

В тази рецепта не могат да се определят точни количества, така че пълните няколко буркана, според количеството на набрания черен бъз, за да ги използвате през зимните месеци.

Стъпка 4

Сместа може да се прецеди и да се пие като сироп или да се консумира директно с плодовете. За децата е по-добре да е прецедена, защото най-вероятно няма да е по вкуса им с плодовете.

Стъпка 5

Приема се по 1 ч.л сутрин на гладно. Друго важно нещо е, че трябва да се използват само добре узрели и тъмни зърна, защото зелените са отровни.