Рецепта за Джинджифилова къщичка

0 калории 2016-12-08
  • Порции : 8
  • Приготвяне : 60m
  • Готвене : 60m
  • Общо : 2:0 h

Необходими продукти

  • за тестото:
  • 1 буркан мед / 800 гр
  • 2 и 1/2 ч.ч захар на кристали
  • 1/2 ч.ч вода
  • 3 яйца
  • 30 гр бакпулвер
  • 20 гр канела
  • 10 гр карамфил
  • 10 гр джинджифил
  • 5 гр индийско орехче
  • 1 ч.л канела
  • 20 гр царевично нишесте
  • 2 кг брашно
  • 250 мл прясно мляко
  • за карамела:
  • 300 гр захар
  • за глазурата:
  • 5 белтъка
  • 1 кг пудра захар
  • за украса:
  • сметана/ бонбони маршмелоу/ коледни бастунчета/ шоколадови бонбони

Зарадвайте вашите деца с вкусна джинджифилова къщичка за Коледните празници.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Изрежете шаблон от картон за къщата в зависимост от желаната големина и форма на къщата.

Стъпка 2

В тенджера смесете меда, захарта и водата, след което ги затоплете, докато се разтопят. Сместа оставете да се охлади.

Стъпка 3

В друг съд разбийте яйцата, останалата захар, млякото, канелата, джинджифила, индийското орехче, карамфила, нишестето и бакпулвера.

Стъпка 4

В съд пресейте брашното, към което добавете яйчената и медената смес. Омесете меко тесто, което оставете в хладилника да стегне.

Стъпка 5

Разточете тестото в правоъгълна форма. Дебелината му трябва да е около 1 см. Поставете всеки лист в отделна тава и го изпечете за около 15 минути на 180 градуса.

Стъпка 6

Изрежете стените и основата за къщата, докато блатовете за още топли. Оформете прозорчетата и вратата. Използвайте шаблона.

Стъпка 7

В съд разтопете захарта, докато стане на течен карамел, с който да залепите къщата.

Стъпка 8

Разбийте захарта и белтъците за глазурата. Изсипете сместа в шприц. Слепете останалите парчета блат и оформете комина. Накрая декорирайте къщата по свой вкус, бъдете креативни.

Средна потребителска оценка

(5 / 5)

5 5 2
Оценете тази рецепта

2 човека я оцениха

Мнения за рецептата

Добави коментар