Рецепта за Торта с домашен ванилов крем

Необходими продукти

• За крема:
• 1 литър мляко
• 1 ч.ч захар
• 3 ванилии
• 4 жълтъка
• 5 с.л брашно
• За тортата:
• 1 яйце
• 1/2 ч.ч олио
• 1 ч.ч захар
• 1 ч.ч кисело мляко
• 1 ч.л сода
• 2 ч.ч брашно
• 1 ч.ч сладко

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Извадете яйцата и киселото мляко, за да се стоплят. Пресейте брашното, за да бъде по-пухкаво. Пригответе си всички останали продукти, за да ви бъдат под ръка.

Стъпка 2

Сложете върху котлона една млековарка, в която сте прибавили прясното мляко заедно със захарта. В останалата част от млякото добавете ванилията и жълтъците. Прибавете брашното постепенно, за да не стане на бучки. След това добавете сместа в млековарката и разбъркайте, докато се сгъсти. По желание към част от крема може да добавите какао, за да стане кафяв.

Стъпка 3

Разбийте яйцата със захарта, а след това прибавете олио. Към киселото мляко добавете сода, а след като шупне, прибавете киселото мляко към останалите съставки. Постепенно добавяйте брашното и разбърквайте. Накрая объркайте сместа със сладкото от боровинки. Поставете сместа в намазнена тава и печете на 180 градуса за около 30 минути.

Стъпка 4

След като блатът е готов, намажете го с топлия крем, а отгоре декорирайте с орехи и крема, към който сте добавили какао . Тортата се консумира студена. Може да я приготвите за вашите близки и приятели.