Рецепта за Десерт с бишкоти

Необходими продукти

• 200 гр бишкоти
• 3 яйца
• 250 гр пудра захар
• 5 с.л брашно
• 500 мл прясно мляко
• 3 с.л ликьор
• 3 с.л ром
• плодове за украса

Обичате италианската кухня, а какво ще кажете за италианските десерти?  Нека сега заедно научим основните стъпки в приготвянето на този вкусен десерт с бишкоти.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

След като сте изчакали яйцата да се стоплят до стайна температура, отделяте белтъците от жълтъците. В съд смесвате жълтъците, брашното, млякото и половината пудра захар. Тази смес сваряваме, за да приготвим вкусен крем. След като е готов, изчакваме да се охлади. Разбира се, през това време няма да бездействаме, а ще продължим напред. Разбиваме белтъците с останалата пудра захар. Важно е да разбиваме, като започнем от по-ниската степен на миксера и постепенно увеличим до максимум.

Стъпка 2

За сиропиране на бишкотите ще използваме два вида алкохол - ром и ликьор. Част от бишкотите напояваме с ром, а другата част с ликьор. Нареждаме бишкотите и всеки ред мажеш с крем. Отгоре десерта намазваме обилно с разбитите белтъци. Запичаме във фурната, докато белтъците порозовеят.

Стъпка 3

Готовият десерт декорирайте със свежи плодове. Консумирайте студен. Хубаво е да е престоял в хладилника за няколко часа.