Рецепта за Брюкселско зеле с ядки и стaфиди

0 калории 2016-12-28
  • Порции : 6
  • Приготвяне : 20m
  • Готвене : 45m
  • Общо : 1:5 h

Необходими продукти

  • 180 гр прошуто
  • 4 с.л каперси
  • 1 глава брюкселско зеле
  • 1-2 с.л балсамов оцет
  • 3 с.л зехтин
  • 100 гр кедрови ядки
  • 50 гр стафиди
  • сол
  • черен пипер
  • олио за пържене

Богатство от вкусове, цветове и аромати.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Загрейте фурната до 180 градуса. В тиган запържете прошутото и каперсите. Извадете ги от тигана и добавете брюкселското зеле, изчакайте, докато се запържи.

Стъпка 2

Залейте зелето с оцет и зехтин. Овкусете го с подправките. Прехвърлете зелето във фурна и печете, докато се карамелизира. Запечете кедровите ядки в сух тиган.

Стъпка 3

Извадете готовото зеле от фурната, поднесете го в чиния. Добавете прошутото, каперсите, кедровите ядки и стафидите.

Мнения за рецептата

Добави коментар