Рецепта за Брюкселско зеле с ядки и стaфиди
2016-12-28- Порции : 6
- Приготвяне : 20m
- Готвене : 45m
- Общо : 1:5 h
Необходими продукти
- 180 гр прошуто
- 4 с.л каперси
- 1 глава брюкселско зеле
- 1-2 с.л балсамов оцет
- 3 с.л зехтин
- 100 гр кедрови ядки
- 50 гр стафиди
- сол
- черен пипер
- олио за пържене
Богатство от вкусове, цветове и аромати.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Загрейте фурната до 180 градуса. В тиган запържете прошутото и каперсите. Извадете ги от тигана и добавете брюкселското зеле, изчакайте, докато се запържи.
Стъпка 2
Залейте зелето с оцет и зехтин. Овкусете го с подправките. Прехвърлете зелето във фурна и печете, докато се карамелизира. Запечете кедровите ядки в сух тиган.
Стъпка 3
Извадете готовото зеле от фурната, поднесете го в чиния. Добавете прошутото, каперсите, кедровите ядки и стафидите.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
1 човек я оцени