Рецепта за Брюкселско зеле с ядки и стaфиди

Необходими продукти

• 180 гр прошуто
• 4 с.л каперси
• 1 глава брюкселско зеле
• 1-2 с.л балсамов оцет
• 3 с.л зехтин
• 100 гр кедрови ядки
• 50 гр стафиди
• сол
• черен пипер
• олио за пържене

Богатство от вкусове, цветове и аромати.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Загрейте фурната до 180 градуса. В тиган запържете прошутото и каперсите. Извадете ги от тигана и добавете брюкселското зеле, изчакайте, докато се запържи.

Стъпка 2

Залейте зелето с оцет и зехтин. Овкусете го с подправките. Прехвърлете зелето във фурна и печете, докато се карамелизира. Запечете кедровите ядки в сух тиган.

Стъпка 3

Извадете готовото зеле от фурната, поднесете го в чиния. Добавете прошутото, каперсите, кедровите ядки и стафидите.