Рецепта за Аранчини
2017-02-09- Порции : 4
- Приготвяне : 20m
- Готвене : 40m
- Общо : 60m
Необходими продукти
- 1 ч.ч ориз
- 100 гр Пармезан
- 80 гр Моцарела
- 20 гр грах
- 500 мл пилешки бульон
- 2 глави лук
- 3 скилидки чесън
- 30 гр краве масло
- куркума
- 4 яйца
- брашно
- галета
- олио за пържене
- сол
Една интересна рецепта за хората, които обожават ориз. Опитайте тези вкусни Аранчини.
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Почистваме и измиваме ориза, наситняваме лука и чесъна, които запържваме в олио. След това добавяме ориза. Наливаме малко от бульона и разбъркваме, докато ориза го поеме. Прибавяме още малко бульон и така докато оризът стане готов. Сместа овкусяваме с куркума, малко сол и краве масло. Добавяме малко пармезан.
Стъпка 2
Разстиламе ориза върху дланта и в него слагаме от нарязаната на ситно моцарела и граха. Оформяме топчета от ориз, които овалваме в брашно, яйце и галета. Запържваме ги в сгорещено олио до готовност.
Моника Печева
Майстор готвачСредна потребителска оценка
(5 / 5)
1 човек я оцени