Рецепта за Зелеви сарми с кайма

0 калории 2016-12-17
  • Порции : 8
  • Приготвяне : 30m
  • Готвене : 2:0 h
  • Общо : 2:30 h

Необходими продукти

  • 1 кисела зелка
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 500 гр кайма
  • чубрица
  • джоджен
  • кимион
  • червен пипер
  • черен пипер
  • магданоз
  • зеленчуков бульон
  • 3 с.л доматено пюре
  • 3 с.л соев сос
  • сол
  • олио

Традиционна българска рецепта за зелеви сарми с кайма, която трябва да изпробвате.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Наситнявате лука и настъргвате морковите. Задушавате ги в тиган. Овкусявате ги с червения пипер, соевия сос и доматеното пюре. След това размивате каймата във вода.

Стъпка 2

В тигана добавяте каймата, бульона и останалите подправки. След няколко минути прибавяте ориза, който предварително сте измили няколко пъти. Когато ориза е готов, махате сместа от котлона.

Стъпка 3

Увивате сармите и ги нареждате в глинен съд. Затискате ги с чиния и ги заливате със сместа ( зелев сок и вода 1:1) . Печете до готовност.

Майстор готвач
Средна потребителска оценка

(5 / 5)

5 5 1
Оценете тази рецепта

1 човек я оцени

Препоръчваме ви също
  • Палачинки с овесено брашно

  • Крем с лайм

  • Зелена салата с нар

  • Супа от тиквички

  • Здравословен зелен сок

Мнения за рецептата

Добави коментар