Рецепта за Сладолед от грозде и крема сирене

0 калории 2017-02-24
  • Порции : 6
  • Приготвяне : 20m
  • Готвене : 40m
  • Общо : 60m

Необходими продукти

  • за гроздовия сироп:
  • 200 гр грозде
  • 7 с.л захар
  • 2 с.л ликьор
  • за сладоледа:
  • 300 мл прясно мляко
  • 300 мл сметана
  • 4 жълтъка
  • 2 резенчета портокал
  • 3 с.л крема сирене
  • 9 с.л захар
  • сол
  • щипка канела

Забравете за купешките сладоледи и си направете вкусен домашен сладолед от грозде.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Нарежете гроздето и го поръсете със захар и ликьор. Оставете го така, докато пусне сок.

Стъпка 2

Загрейте прясното мляко с щипка сол. Добавете портокалови резенчета, канела и ванилия. Изчакайте да заври и го оставете за няколко минути. Извадете портокала.

Стъпка 3

Сварете гроздовия сок, докато се сгъсти сиропа, след което го прецедете.

Стъпка 4

Разбийте жълтъците със захарта и солта. Смесете ги с вече охладеното прясно мляко и сложете сместа на тих огън, докато се сгъсти. Гроздовият сок прибавете към охладения крем.

Стъпка 5

Разбийте сметаната с миксера и добавете крема сиренето. Хомогенизирайте сместа. Сметаната сложете при другия крем. Разпределете сладоледа в чашки и го сложете във фризера.

Тип ястие: , ,

Майстор готвач
Средна потребителска оценка

(5 / 5)

5 5 2
Оценете тази рецепта

2 човека я оцениха

Препоръчваме ви също
  • Прасковена салса

  • Палачинки с овесено брашно

  • Крем с лайм

  • Зелена салата с нар

  • Супа от тиквички

Мнения за рецептата

Добави коментар