Рецепта за Шишчета от скариди

0 калории 2013-05-19
  • Порции : 2
  • Приготвяне : 20m
  • Готвене : 30m
  • Общо : 60m

Необходими продукти

  • 8 полуготови опашки от гигантски скариди
  • 1 ч.л. плодове хвойна
  • 1 ч.л. течен мед
  • 2 с.л. сухо бяло вино
  • 1 ч.л.светъл винен оцет
  • 1 с.л. джин
  • 2 с.л. масло
  • половин връзка копър
  • 50гр. зелена салата
  • прясно смлян бял пипер
  • 1 лимон

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Нанизвате по 4 скариди на металното или дървено шишче, които поставяте в плоска купа или чиния.

Стъпка 2

Джина, оцета и виното се разбъркват с предварително пасираните с нож плодове от хвойна. След като залеете скаридите със сместа ги оставете да се мариноват за около 30 минути и ги обърнете.

Стъпка 3

Маслото се разтапя в тиган с оребрено дъно, където се поставят шишчетата (подсушени с хартия). Пържете ги по 5 минути от двете страни при не много загрят тиган.

Стъпка 4

Копърът се измива, след което се накъсва на малки клончета, като се махат дебелите стъбълца.

Стъпка 5

Измийте и почистете салатата. Разделете я и подредете в две чинии, в които поставяте и по едно шишче. Наръсете с пипер и копър на вкус. След което гарнирате порциите с тънки резени лимон.

Тип ястие:

Майстор готвач
Средна потребителска оценка

(4.9 / 5)

4.9 5 11
Оценете тази рецепта

11 човека я оцениха

Препоръчваме ви също
  • Прасковена салса

  • Палачинки с овесено брашно

  • Крем с лайм

  • Зелена салата с нар

  • Супа от тиквички

Мнения за рецептата

Добави коментар