Рецепта за Крем супа с карфиол

0 калории 2017-01-24
  • Порции : 8
  • Приготвяне : 20m
  • Готвене : 60m
  • Общо : 1:20 h

Необходими продукти

  • 200 гр карфиол
  • 2 картофа
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 1 ч.ч прясно мляко
  • 1 жълтък
  • 1 ч.л брашно
  • черен пипер
  • червен пипер / лют
  • сол
  • джинджифил на прах

За тези от вас, които обичат карфиол, препоръчвам тази вкусна супа.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Нарязваме зеленчуците и отделяме стеблата на карфиола от розичките. В тенджера с подсолената вода прибавяме зеленчуците и стеблата на карфиола, но без розичките.

Стъпка 2

Когато всички зеленчуци, поомекнат, добавяме розичките и изчакваме да се сварят. Накрая пасираме всички продукти. Наливаме млякото и изчакваме сместа да кипне.

Стъпка 3

В купичка разбиваме жълтъка и към него добавяме брашно и вода. Разбъркваме добре до получаване на еднородна смес. Прибавяме два черпака от супата. Тази смес слагаме на котлона, докато започне да ври с ключ.

Стъпка 4

Накрая овкусяваме супата с черен пипер, джинджифил и червен пипер. Ако обичате пикантните ястия, добавете лют червен пипер.

 

Майстор готвач
Средна потребителска оценка

(5 / 5)

5 5 2
Оценете тази рецепта

2 човека я оцениха

Препоръчваме ви също
  • Прасковена салса

  • Палачинки с овесено брашно

  • Крем с лайм

  • Зелена салата с нар

  • Супа от тиквички

Мнения за рецептата

Добави коментар