Рецепта за Френска селска торта

0 калории 2016-09-29
  • Порции : 8
  • Приготвяне : 35m
  • Готвене : 30m
  • Общо : 1:5 h

Необходими продукти

  • за блатовете:
  • 1 яйце
  • 150 гр захар
  • 200 мл прясно мляко
  • 2 с.л мед
  • 2 ч.л сода
  • 50 гр краве масло
  • 400 гр брашно
  • за крема:
  • 1 кг цедено кисело мляко
  • 1/2 ч.ч захар
  • 2 с.л лимонов сок
  • 70 мл сладкарска сметана
  • 2 ванилии
  • 1 бурканче сладко от боровинки
  • 250 гр орехи

Всяка хапка от този десерт ще ви пренесе в една друга реалност, изпробвайте го.

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Ще започнем с разбиването на яйцето, към което ще прибавим захарта. След това ще налеем прясното мляко, ще добавим меда и разтопеното и охладено масло.

Стъпка 2

Прехвърляме яйчената смес в тенджера и варим на бавен огън. Важно е да я разбъркваме непрекъснато, докато добие карамелен цвят. Докато сместа е все още топло, изсипваме постепенно брашното, към което предварително сме прибавили содата.

Стъпка 3

Разбъркваме добре сместа, докато се получи тесто. Омесваме го до получаване на топка. Тестото разделяме на 8 по-малки топки, 3, от които оставяме настрани. За тортата са ни нужни 5 блата. Останалите бихме могли да замразим или с тях да приготвим по-малка торта.

Стъпка 4

С останалите блатове оформяме блатове. Всяка топка разточваме на кръг с диаметър 27 см. Важно е тестото да бъде много еластично. Готовите блатове печем за 3-4 минути на 170 градуса.

Стъпка 5

Време е за крема. За целта ще разбием киселото мляко със захарта. След това ще прибавим лимоновия сок. Сметаната разбиваме отделно и след това я смесваме внимателно с цеденото кисело мляко. Поръсваме с ванилия и орехи.

Стъпка 6

Редуваме блат, крем, сладко. Накрая поръсваме тортата с орехи и оставяме да престои за няколко часа.

Тип ястие: ,

Майстор готвач
Средна потребителска оценка

(4.1 / 5)

4.1 5 24
Оценете тази рецепта

24 човека я оцениха

Препоръчваме ви също
  • Палачинки с овесено брашно

  • Крем с лайм

  • Запечен грейпфрут със захар

  • Брауни с червено цвекло

  • Крем с ягоди

Мнения за рецептата

  1. Мнение от ginka disheva — 01.10.2016

    receptata izglejda lesna a tortata chudesna

    sus sigurnost shte q izpulnq
    blagodarq

    • Мнение от Моника Печева 01.10.2016

      Ще очакваме вашите отзиви. Бихте могли след това да качите снимки на тортата в нашата фейсбук страница https://www.facebook.com/www.nahrani.me/?fref=ts . Поздрави!

  2. Мнение от Tedi M — 02.10.2016

    Искам да попитам „1 л цедено кисело мляко“ за един литър ли става въпрос?
    Също така, какво да правим с останалите 3 топки от тестото?

    • Мнение от Моника Печева 02.10.2016

      Да, нужен ни е един литър цедено мляко. За тортата са ни нужни пет блата. Останалите топки може да замразим или да направим по-малка торта.

  3. Мнение от димитров — 02.10.2016

    А останалите три топки ? Какво ги правим ?

    • Мнение от Моника Печева — 02.10.2016

      Както вече споменах за тортата са нужни пет блата. Останалите топки може да замразим или да направим по-малка торта.

  4. Мнение от Венета — 02.10.2016

    Така и не разбрах защо отделяме 3 топки !!??

    • Мнение от Моника Печева 02.10.2016

      За тортата са ни нужни пет блата. Останалите топки може да замразим или да направим по-малка торта. Лека вечер! 🙂

      • Мнение от Снежана Лалева — 05.10.2016

        Така и не разбраха ,че е нужно 5/8 яйце иначе другото можем да делим. Ще ми ходи тази торта и мога да си я заплюя за рождения ми ден. Благодарности.

        • Мнение от Моника Печева — 05.10.2016

          Тази торта наистина е идеална за такива специални поводи. 🙂

  5. Мнение от Александра владова — 17.10.2016

    Кьде продават кисело мляко на литьр???? Продава се на грамаж!!!

    • Мнение от Моника Печева — 17.10.2016

      Редактирахме грешката. Лек ден! 🙂

  6. Мнение от Петя Славева — 17.10.2016

    Здравейте, страхотна рецепта.А можем ли да опечем блатовете на тиган? Благодаря.

    • Мнение от Моника Печева — 17.10.2016

      Не мисля, че по този начин ще постигнете този вкус на тортата, ако ги опечете на тиган. 🙂

  7. Мнение от krasimira marinova — 17.10.2016

    samo nemojax da razbera burkan4eto sladko ot borovinki kakvo mqsto zaema

    • Мнение от Моника Печева — 23.10.2016

      Сладкото се маже между блатовете.

Добави коментар